Fantasma Creek Estates
Viñedos
Phantom Creek Estates alberga viñedos en dos bancales distintos del Valle de Okanagan. Con una influencia única de fuerzas geológicas milenarias, hoy en día estos aclamados viñedos históricos cuentan con certificación orgánica y se cultivan con meticulosas técnicas biodinámicas.
Reconocemos que Phantom Creek Estates está ubicada en el territorio tradicional no cedido del Pueblo Syilx (Okanagan).
Arroyo fantasma
Fundado en 1996 por el viticultor pionero Richard Cleave, el viñedo Phantom Creek es reconocido constantemente por producir algunos de los mejores vinos tintos de Canadá. Su pequeña superficie contrasta marcadamente con su capacidad para producir vinos potentes y opulentos. Ubicado en la terraza inferior del Black Sage Bench, orientado al suroeste, se encuentra justo por encima del valle, lo que garantiza un acceso total al cálido sol de la tarde. Sus suelos arenosos con buen drenaje son el resultado de arroyos que depositaron lentamente sedimentos ricos en nutrientes durante miles de años. Variedades: Cabernet Sauvignon (clones 169, 15, 191), Syrah, Malbec, Petit Verdot, Merlot.
7.0 Hectáreas
Banco de salvia negra, terraza inferior
Franco arenoso profundo de Osoyoos
Elevación: 315-330 m
Fantasma Creek Estates
Becker
Plantada en 1977 con variedades blancas germánicas como parte del Proyecto Becker, Becker fue replantada en 1993 con algunas de las primeras variedades tintas de maduración tardía en Black Sage Bench. Esto marcaría un hito histórico, contribuyendo a transformar la filosofía vitivinícola de la región y demostrando que las variedades de la familia Cabernet no solo podían sobrevivir aquí, sino que prosperarían.
Ubicado en la terraza superior de Black Sage Bench, el aspecto empinado y orientado al suroeste de este viñedo recibe sol por la tarde, pero una temporada de crecimiento más gradual debido a su mayor elevación, lo que produce vinos muy concentrados y aromáticos.
Variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenere, Syrah
52.4 acres
BANCO DE SALVIA NEGRA, TERRAZA SUPERIOR
FRANCO ARENOSO DE PENDIENTE PROFUNDA, OSOYOOS
ELEVACIÓN: 325-380M
Fantasma Creek Estates
Kobau
44 Hectáreas
Banco de la milla dorada
Suelos complejos y con grava
Elevación: 330-390 m
Plantado en 2005, este aclamado viñedo ha producido consistentemente vinos excepcionales que equilibran la madurez con una acidez fresca. Tras adquirirlo en 2017, comenzamos la transición a las mismas prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas de nuestra colección de viñedos. Desde 2020, este viñedo cuenta con certificación orgánica.
El viñedo Kobau se encuentra en Golden Mile Bench, la primera subdenominación oficial de la Columbia Británica. La mineralidad única de los vinos de este viñedo se debe a sus complejos suelos de grava, combinados con el sol matutino y la sombra vespertina del monte Kobau.
Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Viognier, Syrah